• Legami di pane,  Pane e lievitati

    SORELLA DI PANE Il mio e tuo LICOLI

    Sta nevicando! I comignoli sbuffano ai rintocchi del campanile, infreddoliti da una primavera surreale come il tempo che stiamo vivendo, siamo confinati nelle nostre case, un virus mantiene distanze di sicurezza, laddove comunque la dimensione umana, non è segregata, al contrario si ritrova, non più a correre, proprietaria di un tempo condiviso in famiglia dinanzi a nuove routine di vita; la pasta di pane gioca a solleticare l’aria, antiche novelle di grano, ricette mai perdute e nuovamente rispolverate; l’anima allora, ripercorre i ricordi, sussurra alle mani lievi benedizioni e, sorride allo specchio della mia cucina bianca, diventa quasi il dono più grande che riesco a fare a me stessa in…