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  • Antipasti e sfiziosità,  Biscotti

    WORKSHOP IN DIRECT – Crackers alle erbe

    25 Aprile 2020 /

    Abbiamo bisogno di tempi rallentati che inseguano il ritmo delle albe e dei tramonti. Di fuoco di stufe a legna che disperdano effluvi di bruciato nell’aria e sbuffi di nuvole profumate di fatto a mano dai comignoli, di mani che colgano la cicoria che sorge selvatica nei campi. Abbiamo bisogno di spargere aromi di benessere nel cielo, di biscotti appena infornati e di dita ciucciate di bambini che rubano la panna e la cioccolata sulla torta fatta dalla mamma. Abbiamo bisogno di atti comuni che scrivano civiltà al posto dell’invidia, abbiamo bisogno di baci e di carezze contrari al gelo dell’indifferenza. Abbiamo bisogno di spianatoie di farina di grano duro per…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    PIZZA BUFALA E FIORI DI ZUCCA “Contest Malvarosa”

    21 Agosto 2017

    LE MIE TIGELLE – “I fiori cadenti”

    18 Febbraio 2017

    STASERA BRILLERAI DI STELLE – Torta di mele invisibili

    4 Ottobre 2018
  • Biscotti

    ANCHE UNA CUCINA PUO’ DIVENTARE UN SANTUARIO – Frolla e fiori

    29 Maggio 2018 / 1 Comment

    Quando attraversiamo un periodo di sofferenza, si crea in noi stessi un compromesso con la vita! Le lacrime fanno da linfa all’humus del nostro dna, mescolando conoscenza all’assenza, quasi pare, sovrastino il nostro ritmo rallentato. Tutto diventa più lieve. La musica canta un adagio. Non è stato un periodo facile. Perdere mia zia, ha modificato molte mie sensazioni. Guardo la creazione. Rose bianche e fiori di campo, zucchero a velo che scivola sulle ore del tempo di una primavera quasi autunnale. Sotto la medesima scia del tetto del mondo, la bontà delle cose, le rondini e noi! Perchè vedi mio caro amico, anche una cucina può diventare un santuario! Dipende solo…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    BISCOTTI UVETTA E NOCI – “La colazione di Babbo Natale”

    24 Dicembre 2017

    REGINETTE HOME MADE “La mia scommessa più grande!”

    15 Febbraio 2018

    UN INNO ALLA VITA – I miei maritozzi romani

    18 Febbraio 2020
  • Biscotti

    BISCOTTI UVETTA E NOCI – “La colazione di Babbo Natale”

    24 Dicembre 2017 /

    Sono dinanzi la stufa a legna e l’odore della frolla mescolata al burro crea aromi di benessere nell’aria dolce e quieta del mattino. La canna fumaria accoglie e inonda di profumi e promesse la stanza in penombra, parole infarinate di alba, fieno nella stalla di Betlemme! La madia e il canovaccio quadrettato di bianco e di festa, scatole di latta e cartone, nastri di raso e corda, biscotti di uva sultanina e noci. Aumento di un ciocco il calore mentre il pane appena cotto, dora le prime ore di luce; latte, carote per le renne e la colazione di Babbo Natale! Il cielo mi regala un’ alba magnifica, tanto da perdermi in…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    WORKSHOP IN DIRECT il mio pane in pentola fornetto

    30 Marzo 2020

    LA TORTA DI CLARA

    2 Giugno 2018

    BISCOTTI PER GLI UCCELLINI – “Aiutare la creazione in inverno”

    21 Novembre 2017
  • Biscotti

    COOKIES CIOCCOLATO E AVENA – “La cavalcata dei secoli”

    18 Dicembre 2017 /

      Quando possiamo percepire più o meno la vanità delle cose, il significato reale della storia, lo scopo di questa cavalcata di secoli, e’ perché abbiamo ricevuto già una risposta, abbiamo visto che esiste una CONSAPEVOLEZZA che orienta la nostra strada e supera gli ostacoli che si frappongono per raggiungerla. Questo non ci impedisce di essere spesso tentati da mille speculazioni, dalla curva glicemica del nostro egoismo, dall’ambizione di arrivare calpestando gli altri e sono tali movimenti interiori all’uomo a suscitare guerre, rivoluzioni, scismi. Il piccolo uomo della terra necessita di mezzi per ritrovarsi e riscoprire il percorso della spontanea semplicità liberando se stesso da numerose zavorre che limitano la…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    LA TORTA DI CLARA

    2 Giugno 2018

    LUSSEKATTER “Santa Lucia”

    13 Dicembre 2016

    SORELLA DI PANE Il mio e tuo LICOLI

    25 Marzo 2020
  • Biscotti

    BISCOTTI PER GLI UCCELLINI – “Aiutare la creazione in inverno”

    21 Novembre 2017 /

    Aiutare la creazione, è il più grande regalo che possiamo donare al nostro cuore, il nutrimento vagabondo dei sogni, la nuda disposizione del canto libero dell’essere, laddove lo spazio è accessibile in un comune giardino, ove l’universo semina e l’uomo raccoglie! Quando l’orizzonte si tinge di rosso possiamo affermare con dolcezza la nostra riconoscenza, ricominciando nuovamente all’alba successiva … Quante cose per cui dire grazie avvengono durante il corso della giornata! Oggi sono andata all’agraria per acquistare delle sementi specifiche per i passerotti. Avevo un piccolo sacco di lino che mi avevano regalato e li ho posti li, in attesa di fare i biscotti da appendere ai rami del mio…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    LE MIE TIGELLE – “I fiori cadenti”

    18 Febbraio 2017

    WORKSHOP IN DIRECT – Crackers alle erbe

    25 Aprile 2020

    ANCHE UNA CUCINA PUO’ DIVENTARE UN SANTUARIO – Frolla e fiori

    29 Maggio 2018
  • Biscotti,  Mousse e marmellate

    OCCHI DI BUE AL FARRO CON MARMELLATA DI CACHI – “Camminando nella bellezza!”

    14 Novembre 2017 /

    Camminando nella bellezza, il cuore guarda in alto e non conosce confini, le distanze si accorciano. Pur nella solitudine, se il tuo cuore ama, non è mai solo! L’anima scalza si denuda di apparenza e si veste di pochezza, trascendendo la moltitudine della creazione. Non serve altro al piccolo uomo dell’universo che marcia silente verso la meta. Ovunque, egli e’ nella peregrinatio vitae della sua casa: la terra! L’unico bagaglio è la sua coscienza. Quando la mia anima sente il bisogno di impastare biscotti, connettersi con il canto della distesa azzurra che sovrasta le nostre teste, diventa un tutt’uno nella mia cucina! Come una miccia improvvisa accendo una scintilla di…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    MARMELLATA DI NESPOLE ALBICOCCHE E ZENZERO – “Le fronde di acacia”

    14 Ottobre 2017

    PAIN D’EPICES “La quiete della sera”

    15 Febbraio 2017

    ANCIENNE MAISON LA MIA ECONOMIA DOMESTICA Sapone liquido per lavatrice

    17 Aprile 2018
  • Biscotti,  Pasticceria

    Ciambelline al vino – “Una vita semplice”

    10 Aprile 2017 /

    Datemi la vita che amo, Lasciate che il resto mi scorra accanto. Datemi cieli festosi sopra di me, E strade di campagna. Un letto tra i cespugli con stelle da vedere, Pane da inzuppare nel torrente Questa è la vita per una come me, Questa è la mia vita per sempre. (Stevenson) Una vita semplice, una strada di nicchia protetta dalle fronde di un melograno ove trascorrere le giornate lontana dai rumori del mondo, viali di campagna e acacie, in una casa sulle sponde di un fiume con un giardino dinanzi, piccolo piccolo, ove il tempo quasi per magia rallentava. Le mie mani infarinavano speranza, avere fede in un universo…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    FOCACCINE AL ROSMARINO

    19 Luglio 2017

    CORNETTI BIO “Le pieghe del tempo”

    15 Gennaio 2018

    PAIN VIENNOISE ET ALLELUJA

    1 Aprile 2018
  • Biscotti

    BISCOTTINI AL SESAMO – “Per amore, un’idea per la cena di San Valentino!”

    14 Febbraio 2017 /

    Siamo qui in questo viaggio magnifico chiamato vita, per amore dell’amore di quel canto segreto, che l’ immenso ha posto come sigillo nel cuore di ognuno di noi, verso il quale non basterà il battito di ogni pulsazione cardiaca, per imparare a conoscerne le note, le vibrazioni, il suono e ridonare con la nostra esistenza, attraverso atti di buona volontà, la gratitudine profonda di essere vivi, in buona salute e circondati da quella bellezza che il sole fa fiorire nell’alba ogni giorno! Il viaggio che la nostra anima deve affrontare non è solitario: è costituito da una carovana in cui le diverse qualità specifiche di ognuno si fondono. Questa è…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    WORKSHOP IN DIRECT – Crackers alle erbe

    25 Aprile 2020

    OCCHI DI BUE AL FARRO CON MARMELLATA DI CACHI – “Camminando nella bellezza!”

    14 Novembre 2017

    GIRELLE DI SFOGLIA

    12 Febbraio 2017
  • Biscotti

    LUSSEKATTER “Santa Lucia”

    13 Dicembre 2016 /

    Quando una ricetta trova il filo conduttore nel giardino di un altro focolare domestico, gli ingredienti mescolano una sorta di legame invisibile in cui i profumi della stessa, trovano il calore di altre mura, altre pareti, un nuovo tetto in cui dimorare e diffondersi. Prepara la spianatoia mio caro amico, annoda il grembiule, oggi ti insegno come, la genuinità di pochi semplici ingredienti, può far traballare il cuore di delicata allegrezza e inondare le tue narici di aromi che vengono da lontano, per tradire la bellezza del tuo intorno, perché il pane svedese profuma! Disposto sulla tavola, sarà una felice merenda per i più piccoli, una carezza che accompagnerà la…

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    Arianna

    ANCORA DAL MIO DIARIO DI CAMPAGNA

    MUFFINS AL CIOCCOLATO IL TEMPO PASSA

    29 Settembre 2020

    IL MIO CENTROTAVOLA DI NATALE “Ci siamo quasi!”

    20 Dicembre 2017

    PIZZA BUFALA E FIORI DI ZUCCA “Contest Malvarosa”

    21 Agosto 2017

ARIANNA

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